репа вкус

Овощи Репа - «Отвратительный вкус.» | отзывы

Вопросы по теме

Репу чаще всего готовят тепловыми способами, однако иногда ее можно съесть сырой в салатах. Ее можно запекать, отваривать, из корнеплода готовят запеканки и перетирают в пюре для питания детей.
Репка обычно желтая, а редька, в зависимости от сорта, может быть черной, зеленой или белой. Ну а уж если вы попробуете эти корнеплоды на вкус хотя бы однажды, больше не будете путать их никогда. Репа — сладковатая, а редька имеет более или менее резкий горьковатый привкус.
Ее едят в свежем, вареном, жареном, запеченном виде, сушат и солят. Вкус у корнеплода интенсивный, сладкий, с острыми нотками. Репа сочетается с растительным маслом, яблоками, морковью, сметаной, сливками, медом, зеленью. Из репы готовят запеканки, гарниры, пюре, супы.
Репа — родственник капусты, растение из того же семейства. Как и капуста, она отлично квасится, солится — в общем, ферментируется. Главное, использовать для заквашивания не перезрелую репу — она слишком мягкая и менее сладкая. Теоретически ее можно спасти, просто подсластив рассол, но я бы этого делать не стал.
Вред и противопоказания. Репа может вызвать аллергию, потому вводить в рацион ее нужно с осторожностью, не есть в период грудного вскармливания, а также не предлагать детям до трех лет. Даже здоровому человеку репа в больших количествах будет не очень полезна, переедание может вызвать вздутие живота, метеоризм и боли.

ВКУСНО ЕШЬ И НЕ ТОЛСТЕЙ! В 100 раз лучше картофеля РЕПА! Просто вырастить РЕПУ своими семенами.

Сегодня на полке супермаркета этот незаслуженно забытый овощ выглядит как заморская экзотика. Почему же мы забыли...

Просмотры: 56048
Youtube - @Иван Русских
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Опубликовано в категории Сад и огород

Читайте также:

Memory usage:0.43819427490234Mb; real memory usage: 2Mb